豆腐小作坊污水处理设备

豆腐小作坊污水处理设备

一、概述

豆制品污水主要来源于泡豆水、蒸煮豆浆水、清洗水等，另外，豆制品生产过程属于间歇生产方式，排水时间较集中，水量水质不均匀;厌氧条件下易在污水表面产生浮渣层;豆制品污水污染物主要是颜色、多糖、蛋白质和维生素物等物质所组成总体上可生化性较好，易于生化降解。污水中含有各种微生物，包括致病微生物，污水易发臭;而且此类污水中还含有大量对人类健康有害的微生物。如不经处理直接排放，会对水环境造成严重污染，对人畜健康造成危害。

豆制品因其具有良好的营养价值，在食品市场上一直占据着重要的地位。当前的豆制品种类丰富，主要有以大豆为原料的大豆食品如豆腐，豆浆，腐竹等，还有以其他杂豆为原料的如腐乳、豆豉等。但豆制品生产过程中会产生大量高浓度有机废水，加工1吨大豆可产生约10吨COD废水，COD达到15000mg/L,BOD达到8000mg/L，悬浮物(SS)达到1500mg/L，氨氮、总磷含量均达到1500mg/L。

二、设备介绍

1、平流式沉淀池

平流式沉淀池表面形状一般为长方形，水流在进水区经过消能和整流进入沉淀区后，缓慢水平流动，水中可沉悬浮物逐渐沉向池底，沉淀区出水溢过堰口，通过出水槽排出池外。

污水处理沉淀池现场

平流式沉淀池基本要求如下：

豆腐小作坊污水处理设备

(1)平流式沉淀池的长度多为30～50m，池宽多为5～10m，沉淀区有效水深一般不超过3m，多为2．5～3．0m。为保证水流在池内的均匀分布，一般长宽比不小于4：1，长深比为8～12。

(2)采用机械刮泥时，在沉淀池的进水端设有污泥斗，池底的纵向污泥斗坡度不能小于0．01，一般为0．01～0．02。刮泥机的行进速度不能大于1．2m／min，一般为0．6～0．9m／min。

(3)平流式沉淀池作为初沉池时，表面负荷为1～3m3／(m·h)，水平流速为7mm／s；作为二沉池时，水平流速为5mm／s。

(4)人口要有整流措施，常用的人流方式有溢流堰一穿孔整流墙(板)式、底孑L人流一挡板组合式、淹没孔人流一挡板组合式和淹没孔人流一穿孔整流墙(板)组合式等四种。使用穿孔整流墙(板)式时，整流墙上的开孔总面积为过水断面的6％～20％，孔口处流速为0．15～0．2m／s，孔口应当做成渐扩形状。

(5)在进出口处均应设置挡板，高出水面0．1～0．15m。进口处挡板淹没深度不应小于0．25m，一般为0．5～1.0m；出口处挡板淹没深度一般为0．3～0．4m。进口处挡板距进水口0．5～1．0m，出口处挡板距出水堰板0．25～0．5m。

(6)平流式沉淀池容积较小时，可使用穿孔管排泥。穿孔管大多布置在集泥斗内，也可布置在水平池底上。沉淀池采用多斗排泥时，泥斗平面呈方形或近于方形的矩形，排数一般不能超过两排。大型平流式沉淀池一般都设置刮泥机，将池底污泥从出水端刮向进水端的污泥斗，同时将浮渣刮向出水端的集渣槽。

(7)平流式沉淀池非机械排泥时缓冲层高度为0．5m，使用机械排泥时缓冲层上缘宜高出刮泥板0．3m。

2、竖流式沉淀池

竖流式沉淀池池体为圆形或方形，污水从中心管的进口进人池中，通过反射板的拦阻向四周分布于整个水平断面上，缓慢向上流动。沉降速度大于水流上升速度的悬浮颗粒下沉到污泥斗中，上清液则由池顶四周的出水堰口溢流到池外。

竖流式沉淀池基本要求如下：

(1)为保证池内水流的自下而上垂直流动、防止水流呈辐流状态，圆池的直径或方池的边长与沉淀区有效水深的比值一般不大于3，池子的直径一般为4．0～7．0m，大不超过10m。圆池直径或正方形池边长D≤7m时，沉淀出水沿周边流出；D≥7m时，应增加辐射式集水支渠。

(2)水流在竖流式沉淀池内的上升流速为0．5～1．0mm／s，沉淀时间为l～1．5h。中心管内的流速一一般应大于100mm／s，其下出口处设有喇叭口和反射板。反射板板底距泥面至少0．3m，喇叭口直径及高度均为中心管直径的1．35倍，反射板直径为喇叭口直径的1．3倍，反射板表面与水平面的倾角为17。

(3)喇叭口下沿距反射板表面的缝隙高度为0．25～0．50m，作为初沉池时缝隙中的水流速度应不大于30mm／s，作为二沉池时缝隙中的水流速度应不大于20mm／s。

(4)锥形贮泥斗的倾角为45。～60。，排泥管直径不能小于200mm，排泥管口与池底的距离小于0．2m，敞口的排泥管上端超出水面不能小于0．4m。浮渣挡板淹没深度0．3～0．4m，高出水面0．1～0．25m，距集水槽0．25～0．50m。

3、辐流式沉淀池

辐流式沉淀池内水流的流态为辐流形，因此，污水由中心或周边进入沉淀池。

中心进水辐流式沉淀池的进水管悬吊在桥架下或埋设在池体底板混凝土中，污水首先进人池体的中心管内，然后在进入沉淀池时，经过中心管周围的整流板整流后均匀地向四周辐射流动，上清液经过设在沉淀池四周的出水堰溢流而出，污泥沉降到池底，由刮泥机或刮吸泥机刮到沉淀池中心的集泥斗，再用重力或泵抽吸排出。

周边进水辐流式沉淀池进水渠布置在沉淀池四周，上清液经过设在沉淀池四周或中间的出水堰溢流而出，污泥的排出方式与中心进水辐流式沉淀池相同。