酿酒污水处理设备工艺优化

酿酒污水处理设备工艺优化

一、酿酒厂简介

随着酿酒厂的陆续开业，酿酒厂酿酒污水处理设备也随着市场的发展逐渐兴起。白酒生产以水为介质，产生的废水可以分为两部分，一部分为高浓度有机废水，包括蒸馏锅底水、发酵盲沟水、蒸馏工段地面冲洗水、地下酒库渗漏水、“下沙”和“糙沙”工艺操作期间的高粱冲洗水和浸泡水，是一种胶状溶液，有机物和悬浮物都很高，但这部分废水水量很小，只占排放废水总量的５％；另一部分为低浓度有机废水，包括冷却水、清洗水，是废水的主体。

酿酒污水处理设备工艺优化

二、设备的启动

1）启动初期，反应器内絮状污泥仍在驯化，不能*适应水质，故对有机物的降解能力未*发挥。而且，启动初期维持COD负荷≥0.5m3/(m2·h)，出水SS含量增加，致使出水COD增加。11d后，絮状污泥逐渐适应水质，生物活性有所增强，且此时轻质絮状泥大部分从IC反应器中冲走，故此时COD去除率逐步上升。

2）启动初期，IC反应器罐内已有约400m3的清水，前期IC反应器出水大部分是原水被稀释后的水质，COD去除率很高。随着进水增多

，原水在罐内所占比例变大，故出水COD逐渐增加；20d左右COD去除率明显增加，从55%增加至73%。原因是沼气的产生具有搅拌作用，使得污泥床膨化度增加，污泥与废水接触面积变大；34d提高负荷，每次提高，COD去除率基本都有先降后升的过程，但随着负荷的提高，降幅程度和速率减小，升高速率变快。原因是伴随启动时间的推移，IC反应器耐冲击负荷能力逐渐增强，水质和水量变化影响逐渐降低；第94－106天，COD去除率≥85%，稳定时可达92.4%。