酿酒污水处理装置

酿酒污水处理装置

一、酒厂废水成分

酒厂生产主要原料是高粱、糯米、小麦等。生产过程中生产的污水酿酒底锅水、冲洗晾堂水、冷却水和地面冲洗水以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等等（不包括洗瓶水和自然降水及其他生活用水）生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒jing糟。

二、污水处理工艺技术

固液分离技术：

液态酒糟是液态法白酒厂或酒jing厂排出的蒸馏废液，根据各生产厂家的工艺条件不同，每生产1吨酒jing约排出10~ 15吨酒糟液。

酿酒污水处理装置

一般酒槽中约含3~7%的固形物和丰富的营养成分，应予以充分利用。

目前酒糟液的处理方法有多种，但不论采取哪一种方法都需要将粗馏塔底排出的酒糟进行固液分离，分为滤渣和清液，主要的分离方法有沉淀法、离心分离法、吸滤法。

沉淀法一般是地下挖几个大池，人工捞取，劳动强度大，固相回收率低，一般为40%左右。

离心分离法是采用高速离心机将滤渣和清液分离出来，常用的离心机有卧式螺旋分离机。

设备简单易于安装，但由于设备的高速旋转再加上高温运行，设备事故较多。

吸滤法是近几年在酒jing行业兴起的新工艺。

主要采用吸滤设备，设备庞大，固相回收率不及离心分离，但运转连续平衡，相对的事故率降低。

三、故障维修

污水处理设备使用时总会出现一些故障，这是我们不能够避免的，就算是我们购买的设备很好，但是经过长久的使用，还是会让他们出现一些劣质，或者是故障，那么污水处理设备出现故障了要如何处理呢?

在发现这种设备有故障的时候，我们不要盲目的继续使用，是将它们整体都停止下来，让它们不再运行，如此一来，故障就会被终止，我们也就可以保证安全了。此后，要及时的修理故障点，针对故障位置进行全面性的改善，如此便会避免再次故障的发生。