火锅底料污水处理设备

火锅底料污水处理设备

火锅底料生产废水主要产生于原材料清洗、装袋以及设备车间清洗等，火锅底料污水含有大量的原料残渣、蛋白质及油脂，如不经处理会引起水体的富营养化造成污染，废水可生化性较高，但悬浮物含量大需要进行预处理后再进入生化系统。

火锅底料废水中由于有红油辣椒的存在，污水呈红色，色素也较高，大量油脂冷凝后结块会对废水处理设施的管道设备造成腐蚀且会裹挟活性微生物群体，使部分微生物随水体流动而流失，辣椒中的辣椒素也会对微生物的生长起到一定的抑制作用，同时由于本身厌氧菌生长就较缓慢，可能会造成厌氧反应器启动时间变慢，使专性微生物活性菌群体培养变得缓慢；这些都是火锅底料废水处理的重点与难点。

火锅底料污水处理设备

氧化沟法

氧化沟是活性污泥法的一种变型，其曝气池呈封闭的沟渠型，所以它在水力流态上不同于传统的活性污泥法，它是一种首尾相连的循环流曝气沟渠，污水渗入其中得到净化，氧化沟渠不是由钢筋混凝土建成的，而是加以护坡处理的土沟渠，是间歇进水间歇曝气的。

（1）简化了预处理

氧化沟水力停留时间和污泥龄比一般生物处理法厂，悬浮有机物可与溶解性有机物同时得到较*的去除，排出的剩余污泥已得到高度稳定，因此氧化沟可不设初沉池，污泥不需要进行厌氧消化。

（2）占地面积少

因为在流程中省略了初沉池、污泥消化池，有时还省略了二沉池和污泥回流装置，使污水厂总占地面积不仅没有增大，相反还可缩小。

（3）具有推流式流态的特征

氧化沟具有推流特性，使得溶解氧浓度在沿池长方向形成浓度梯度，形成好氧、缺氧和厌氧条件。通过对系统合理的设计与控制，可以取得较好的脱氮除磷效果。