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泡菜加工污水处理一体化设备

发布时间:2020-11-17   点击次数:652次

泡菜加工污水处理一体化设备

泡菜生产主要过程为:

将收取的新鲜蔬菜(萝卜、酱腌菜、莴笋等)先进行清洗(会产生部分污水),清洗干净后送入盐渍池浸渍(会产生部分污水,即盐渍水),大约浸渍10到20小时后送入切菜机,根据不同的要求将蔬菜切成块状或丝状,然后送入脱水车间脱水(会产生部分污水,即脱盐水),脱水后的各种蔬菜搅拌并加入各种调料,分装入袋,然后抽真空封口,清洗外包装(会产生部分含盐污水),即可装箱入库。

随着时代的发展,很少有人自家腌制,大都购买即食咸菜,而生产咸菜的过程中就会产生大量加工废水。

泡菜加工污水处理一体化设备

腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品,可采用泡菜法等方法进行制作。其生产产品有腌萝卜、腌豇豆、腌大蒜、腌白菜、腌黄瓜等,配上一碗热腾腾的粥,十分开胃下饭。

加工废水主要来源于这些方面:

1.咸菜腌渍水:这部分废水间歇性排放,含盐量高达15-20%,COD和氨氮都很高。

2.工艺流失水:包括深加工过程中的脱盐水、

3.车间清洗废水:清洗水、冲洗水等,上述废水污染物指标虽然不高,但排放量较大。

泡菜加工废水处理设备的工艺流程

为除去酱腌菜和调料生产污水中的大颗粒SS和浮面油污,在预处理阶段采用隔渣隔油池,在中间设置水力筛网,污水经过筛网截留大颗状的SS,同时减缓入水流速使密度大的SS沉淀,有效降低一部分SS、Cl-等负荷。在后设置气浮隔油设施,有效消除大部分油污。通过预处理,入水中各项污染指标都得到一定的降低,特别是SS、Cl-、色度和油污。此时水质的可生化性进一步提高,为使食品污水处理达到排放标准,使用ABR反应池。